Ngày 4/9, Ban Chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh có văn bản hỏa tốc đề nghị các Sở, ngành, UBND các huyện, thành phố Biên Hòa và Long Khánh tiếp tục xử lý khẩn cấp sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, thành lập các Đoàn kiểm tra tiến hành thu hồi các sản phẩm của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới trên địa bàn tỉnh Đồng Nai.
Danh sách khách hàng mua sản phẩm của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới trên địa bàn tỉnh Đồng Nai:
Trước đó, theo cơ quan chức năng, qua kiểm tra cơ sở sản xuất patê Minh Chay (sản phẩm của Công ty TNHH Lối sống mới) có 13 sản phẩm tự công bố (patê Minh Chay, patê nấm hầu thủ, ruốc nấm Heri vị hảo hạng, muối vừng bát bảo vị đặc biệt, ruốc nấm Heri hương thảo mộc, giò lụa lúa mì, muối lạc truyền thống, chả quế lúa mì, muối vừng bát bảo, giò nấm lúa mì, ruốc nấm truyền thống, ruốc nấm sả ớt, ruốc nấm cháy tỏi) không đảm bảo an toàn thực phẩm đã được đưa ra thị trường.
Đến nay, số người ngộ độc phải nhập viện vì sử dụng sản phẩm pate Minh Chay là 14, trong đó 3 ca mới nhập việc tại Quảng Nam, 9 ca điều trị ở các bệnh viện Chợ Rẫy, Bệnh Nhiệt đới TP HCM; hai ca ở Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội. Hầu hết bệnh nhân nhập viện muộn, tình trạng nguy kịch phải thở máy liên tục dài ngày. Tình trạng ngộ độc botulinum 30 năm qua không xuất hiện ở Việt Nam nên không có huyết thanh và thuốc đặc trị, phải đặt mua từ nước ngoài về, bệnh nhân phải thay huyết tương nhiều lần.
| Botulinum là độc tố mạnh nhất thế giới, có thể gây chết người chỉ với liều lượng rất nhỏ. Độc tố thường được sinh ra trong môi trường bị nhiễm vi khuẩn, yếm khí và nhiệt độ thích hợp. Các ca ngộ độc từng xảy ra với thức ăn chế biến, đồ hộp. Vi khuẩn bị tiêu diệt nếu đồ hộp được đun nấu lại ở nhiệt độ 100 độ C. |
B. Trần