Ngày 7-5, Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh do ông Nguyễn Đình Việt - Phó trưởng Phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế làm trưởng đoàn phối hợp với các phòng chức năng liên quan của huyện Nhơn Trạch đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH Suất ăn công nghiệp B.F. (ấp Bến Sắn, xã Phước Thiền, huyện Nhơn Trạch).

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chưa xuất trình được sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn, giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và nhân viên nhà bếp, chưa xuất trình được các hợp đồng và hóa đơn mua nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào với các nhà cung cấp.  

Đoàn kiểm tra đang kiểm tra ải chua ngâm muối trong thùng nhựa màu không có nắp đậy.

Tại khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm của bếp ăn không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh; cải chua ngâm muối trong thùng nhựa màu không có nắp đậy; khu vực chứa đựng, kho bảo quản (sơ chế, chế biến thực phẩm) không có hoặc không đầy đủ giá, kệ để bảo quản các loại thực phẩm. Đoàn còn phát hiện cơ sở để các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến dưới nền nhà.

Đáng lưu ý, đoàn kiểm tra đã test nhanh 5 mẫu thực phẩm tại cơ sở với hàn the bao gồm mộc giò sống, mì căn, chả chay, đùi gà chay, chả bó sỏi. Kết quả có 2 mẫu thực phẩm gồm chả bó sỏi và mọc (hơn 2kg) dương tính với hàn the. 

Đại diện cơ sở khai báo, sản phẩm chả bó sỏi được mua tại một hộ kinh doanh ở khu Cầu Xéo, thị trấn Long Thành, huyện Long Thành. Còn mộc giò được mua tại hộ kinh doanh ở ấp Tân Bình, xã Bình Minh, huyện Trảng Bom.

Hơn 2kg mọc được phát hiện dương tính với hàn the qua test nhanh.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành thu hồi, tiêu hủy số sản phẩm dương tính với hàn the nói trên. Đồng thời yêu cầu cơ sở thực hiện khắc phục những lỗi vi phạm.

Công ty này có bếp ăn cung cấp khoảng 400 suất ăn/ngày cho một số doanh nghiệp trong khu công nghiệp trên địa bàn huyện Nhơn Trạch.

Thanh Tú 

Share with friends

Bài liên quan

Tăng cường kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm, phát hiện 445 cơ sở vi phạm
Lãnh đạo Sở Y tế thăm, chúc mừng các cơ quan báo chí nhân kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam
Cứu sống ngoạn mục bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp nguy kịch
Tuổi thọ người Việt cao nhưng chưa thực sự sống khỏe
Tập huấn nâng cao năng lực quản lý chất lượng nước sạch
Điều trị hiệu quả bệnh Eczemaherpeticum cho nữ bệnh nhân 56 tuổi
[Video] Tổ chức CARE International làm việc tại Đồng Nai về phòng, chống HIV/AIDS
Hỗ trợ cải thiện chất lượng sống của người khuyết tật tại các tỉnh phun rải nặng chất độc da cam
Hiệu quả từ chương trình “Mỗi tuần một mô hình dân vận khéo”
Phẫu thuật cấp cứu thành công cụ ông 79 tuổi bị thoát vị bẹn nghẹt gây tắc ruột
Đồng Nai sắp xếp lại mạng lưới y tế cơ sở sau khi tổ chức lại chính quyền cấp xã
Thu hồi và tiêu hủy nhiều loại mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng
Điều trị các bệnh lý về tử cung bằng phẫu thuật nội soi
Mit tinh hưởng ứng Ngày ASEAN phòng, chống sốt xuất huyết lần thứ 15
Tập huấn cho giáo viên về cấp cứu hóc dị vật đường thở
Cảnh báo các loại dầu xoa bóp giả
Trại hè cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn: Hè vui, khỏe, bổ ích, an toàn
Sản phụ sinh con “thuận tự nhiên”, không cắt dây rốn, ngâm bánh nhau trong thau muối hột
Cảnh báo 7 lô thuốc thuốc không rõ nguốc gốc
Sở Y tế đề xuất 3 vị trí di dời bệnh viện Tâm thần Trung ương 2
TUYEN TRUYEN PHAP LUAT
Thủ tục hành chính

TƯ VẤN

Tư vấn tiêm các loại vắc xin:
  02513.899.580 hoặc 02513.846.680
 Tư vấn khám sức khỏe, khám bệnh nghề nghiệp:
  02513.834.493-141
• Tư vấn Quan trắc môi trường - Lấy mẫu nước: 
  02513.835.672-131
• Tư vấn sức khỏe sinh sản:
  02513.942.461
• Tư vấn xét nghiệm nước
- thực phẩm:
  02518.871.681
• Tư vấn dinh dưỡng:
 02513.840.429
• Tư vấn HIV/AIDS:
  02518.872.322

LIÊN KẾT

Bộ Y tế
Cục Y Tế Dự Phòng
Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương
CONG THONG TIN TINH DONG NAI
Sở Y Tế Đồng Nai
Bao dong nai
BAO TIN TUC TTXVN